|
|
Kiprolletjes Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 300 g fusilli (pasta)
? 1/2 zakje pijnboompitten (` 65 g)
? 4 eetlepels olijfolie
? 1 schaaltje kiprolletjes (4 stuks ca 400 g)
? 2 dl droge witte wijn
? 2 zakken panklare spinazie (` 300 g)
? 2 eetlepels groene pesto
? zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fusilli beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing. In droge koekenpan pijnboompitten lichtbruin roosteren. In braadpan 2 eetlepels olie verhitten en kip rondom bruinbakken. Wijn toevoegen en op matig vuur nog ca. 5 minuten laten sudderen. In wok rest van olie verhitten. Spinazie toevoegen en roerbakken. Zodra alle spinazie geslonken is pesto toevoegen en erdoor mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Op vier borden bedje van spinazie scheppen. Daarop pasta en kiprolletjes leggen. Garneren met pijnboompitten.
|
|
|